Как красиво надрезать хлеб

Нестандартные красивые надрезы. Хлеб пшеничный на закваске, влажность около 65-67%, чуть меньше половины муки - пшеничной цельнозерновой. Специально показала, что пекла под колпаком, у меня керамический Emile Henry