Десерт в виде АРБУЗА🍉Форум кондитеровN1

Ягодная бомба💥💣в виде АРБУЗА🍉 Сначала наслаждаемся арбузной мякотью, а потом если понравилась идея, можно приготовить Ягодный десерт, невероятный витаминный взрыв💥👍 На 2-х килограммовый Арбуз у нас ушло около 1,2 кг ягод, но можно добавлять конечно и поменьше . И так можно готовить абсолютно с любыми ягодами и фруктами . Из Арбуза нужно убрать всю красную мякоть по максимуму .Потом бумажными салфетками убрать влагу изнутри,и только потом засыпать мытые ,но сухие ягоды . Если не найдете маленький арбуз, можно приготовить в половинке Арбуза🍉 Для желатиновой массы : ✅60 гр желатина ✅800 мл воды ✅150 -250 гр сахара (в зависимости от сладости и спелости ягод или фруктов ) ✅ванилин ✅по вкусу в сироп можно добавить столовую ложку лимонного сока Заливаем желатин холодной водой 300 мл ( Из общего количества ) .Пока желатин набухает , подготавливаем арбуз и засыпаем туда ягоды . Оставшиеся воду (500 мл) соединяем с сахаром и ставим на плиту .Доводим до кипения , убираем с огня ,остужаем минут 10-15 . Добавляем в теплый сироп набухший желатин,ванилин, перемешиваем . Ждём, пока сироп с желатином остынет почти до комнатной температуры и заливаем ягоды. Отправляем арбуз в холодильник примерно 4-6 часов и останется только насладиться красивым и вкусным десертом😋🍉