БАРСЛОНА | Как открыть легендарный бар, потратить 7 миллионов на ремонт и пережить 3 кризиса

Андрей Федотов - владелец сети гастробаров БАРСЛОНА и Александр Тырычев - бессменный генеральный директор рассказали о том, почему БАРСЛОНА успешный проект, как решились на ремонт, дали советы начинающим рестораторам и рассказали о планах на будущее. 00:00 О чем интервью 00:17 История открытия БАРСЛОНА 12:30 Рестайлинг баров 18:05 7 миллионов на ремонт 19:20 Какой должен быть владелец и директор в ресторане? 21:57 Советы начинающим рестораторам 29:07 О будущем БАРСЛОНА 30:37 Блиц 31:45 В чем секрет успеха Наш сайт: Наша группа ВК: