ТАК ГОТОВЯТ В ГРУЗИНСКИХ КАФЕ! АРОМАТНЫЙ ФАРШ И ХРУСТЯЩЕЕ ТЕСТО/ Georgian street food
Друзья, вашему вниманию еще один рецепт Тбилисского стритфуда. Эти мини пироги или Хорциани - наши любимчики. Из этого количества ингредиентов у нас получится шесть штук. Но они настолько сытные, что одним можно вполне надолго наесться и при этом получить огромное удовольствие.
Dear friends, here is another recipe for Tbilisi street food. These mini pies or Horziani are our favorites.
Друзья, заранее всем спасибо за поддержку канала! 💕
მეგობრებო წინასწარ დიდი მადლობა არხის მხარდაჭერისთვის! 💕
Thank you all in advance for the support of the channel! 💕
СБЕР 2202 2036 6671 5638
BANK OF GEORGIA 5488 8802 5118 8749
RAIFFEISEN BANK 5100 6904 7540 5680
ИНГРЕДИЕНТЫ / INGREDIENTS
----------------------------------------------
Тесто:
Мука (просеянная) – 650 гр.
Дрожжи (сухие) – 4 гр.
Сахар – 5 гр.
Соль – 5 гр.
Масло растительное – 10 мл. (1 ст.л.)
Масло сливочное или маргарин – 180 гр.
Водка – 1 ст.л.
Вода (45 градусов) – 360 мл.
Желтки для обмазки
Фарш:
Мясо (свинина/говядина) – 650 гр.
Лук репчатый – 170 гр.
Рис – 100 гр.
Хмели Сунели – 1 ч.л. (4 гр.)
Сушенный кориандр – 1 ч.л. (4 гр.)
Дзира – 0.5. ч.л.
Соль – 10 гр.
Вода (холодная) – 200 мл.
Острый перец по вкусу
Масло растительное для обжарки лука – 50 мл.
-----------------------------------
Dough:
Flour (sifted) – 650 gr.
Yeast (dry) – 4 g.
Sugar – 5 grams.
Salt – 5 g.
Vegetable oil – 10 ml. (1 tbsp)
Butter or margarine – 180 gr.
Vodka – 1 tbsp
Water (45 degrees) – 360 ml.
Egg yolks for coating
Minced
meat (pork / beef) – 650 gr.
Onion – 170 gr.
Rice – 100 g.
Hmeli Suneli – 1 tsp. (4 gr.)
Dried coriander – 1 tsp. (4 gr.)
Dzira – 0.5 tsp.
Salt – 10 gr.
Water (cold) – 200 ml.
Hot pepper to taste
Vegetable oil for frying onions – 50 ml.
#мяснойпирог #хачапури #слоеноетесто
1 view
84
28
2 months ago 00:02:47 1
ТАК ГОТОВЯТ МЯСО ДЛЯ ШАУРМЫ.#мигранты,#полиция.
11 years ago 00:02:48 23
Вот так готовят настоящие мужики
12 years ago 00:03:48 90
Так готовят настоящие мужчины.
13 years ago 00:02:21 49
ТАК готовят Настоящие мужчины))
12 years ago 00:01:36 41
Так готовят бойцов морской пехоты
12 years ago 00:01:35 31
Вот так готовят идиоты:D
6 years ago 00:02:37 6
Так готовят БУДУЮЩИХ ЧЕМПИОНОВ
5 years ago 00:01:39 1
Так готовят голод.
3 years ago 00:01:16 7
Вот так готовят спортсменов
8 years ago 00:02:11 12
Sexy Pizza ! Так готовят Пиццу ! -)
12 years ago 00:02:33 23
Так готовят завтрак настоящие шведы!
11 years ago 00:02:26 20
Знайте девушки, все парни так готовят)
6 years ago 00:01:08 19
Вот так готовят мастера Цигун 😛☝🏻
12 years ago 00:07:06 24
Так готовят настоящие викинги!
12 years ago 00:03:21 24
Вот так готовят настоящие мужики!
13 years ago 00:01:01 15
Так готовят на заводе мой автомобиль)))
1 year ago 00:15:00 22
ТАК ГОТОВЯТ МУМИЁ МЕДОВОЕ ОТ 1000 БОЛЕЗНЕЙ
3 months ago 00:03:25 2
Эта гречка вкуснее мяса, так готовят только Турции!
2 years ago 00:10:02 180
Как готовят настоящий узбекский плов.Так плов готовят только профессионалы! СЕКРЕТ РАСКРЫТЬ !!!