ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ из РЖАНОЙ и ЛЬНЯНОЙ муки

#хлеб #хлеббездрожжей #ржанойхлеб Здравствуйте, Уважаемые зрители. Сегодня разговор пойдёт о хлебе. Испечем полезный хлеб без дрожжей из ржаной и льняной муки. Народная мудрость утверждает: «Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно», «Будет хлеб – будет и обед», «Хлеб всему голова». Самое популярное блюдо в мире - это хлеб. Бутерброды, пицца, гренки обязаны своей популярностью пшеничной муке. Однако иногда в силу некоторых причин нам приходится отказаться от этого продукта, и сегодня в качестве альтернативы я предложу вам хлеб из ржаной и льняной муки. Прежде всего это хлеб с пониженным содержанием глютена. А во-вторых, это не просто диетический продукт, это целебный продукт благодаря льняной муке, которая богата пищевыми волокнами альфа-линолевой кислотой и лигнанами. Все эти компоненты в комплексе способствуют оздоровлению нашего организма, нормализуют работу кишечника, обмен холестерина, снижают аппетит, способствуют и оказывают мощный антиоксидантный эффект. Льняная мука сохраняет свои свойства даже при тепловой обработке. Бездрожжевой хлеб из ржаной и льняной муки отличается от пшеничного и вкусом, и консистенцией, и внешним видом, но его можно подсушивать и поджаривать. . Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, если вам нравятся наши истории. Ще раз всім смачного! А головне пам’ятайте – в нас обов’язково Все буде добре! @Victoria_Vika Рецепт Ржано-льняной хлеб: -Вода – 200 мл температурой 38-39 0С; -Мука ржаная – 5 ст.л. с горкой; -Мука льняная – 3-5 ст.л. с горкой; -Куркума – 1 ч.л.; -Тмин – 1 ч.л.; Сода – 0,5 ч.л.; -Соль – 0,5 ч.л.; -Растительное масло – 2 ст.л.