Буженина

Сегодня мы будем готовить самое мясное блюдо из свинины! Буженина, это запечёная свинина (окорок, иногда вырезка) есть множество видов и способов приготовления, я покажу самый простой и быстрый. Не стесняйтесь экспериментировать, попробуйте замариновать свинину в пиве перед запеканием, или натереть её смесью специй по своему вкусу. Время, в выпуске приведено из расчёта на 1 кг мяса, больший кусок надо дольше готовить в фольге, а для зарумянивания достаточно тех же 30 минут. Буженину можно подавать как в гор