[Вкусные советы] ДУМЛЯМА из БАРАНИНЫ по-УЗБЕКСКИ в КАЗАНЕ на КОСТРЕ (1080p)

В этом видео мы приготовим блюдо узбекской кухни рецепт ДУМЛЯМА из баранины в казане на костре.По традиции думляма готовится на костре в большом казане, или другое толстостенной посуде. Ингредиенты: Баранина – 2 кг; Картофель – 2 кг; Лук репчатый – 5 шт.; Морковь – 4 шт.; Болгарский перец – 1-2 шт.; Томаты – 4 шт.; Перец чили -2 шт.; Чеснок – 4 головки; Курдючный жир или растительное масло для жарки; Специи: Черный перец горошек, зира, паприка, соль – по вкусу; Свежая петрушка и кинза.