Готовим стейки из лосося🔥
Ингредиенты:
•Стейки из лосося - 2 шт.
•Лимон - 1 шт.
•Тимьян - 10 г.
•Сок лимона - 2 ст.л.
•Оливковое масло - 2 ст.л.
•Мёд - 1 ч.л.
•Соль, перец - по вкусу.
Ингредиенты для соуса:
•Масло сливочное - 30 г.
•Мука - 8 г.
•Сливки 20% - 200 мл.
•Цедра лимона - 1/2шт.
•Икра красная - 50 г.
•Соль - 1/2 ч.л.
•Перец - 1/2 ч.л.
•Мускатный орех - 1/2 ч.л.
На гарнир:
•Спаржа.
•Салатные листья.
Приготовление:
1)В глубокую емкость добавим оливковое масло, соль, перец, сок лимона и мед — хорошенько все перемешиваем и обмакиваем стейки со всех сторон.
2)Выложим дольки лимона и тимьян на противень, а поверх выкладываем рыбу.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на ~25 минут, до румяной корочки.
3)Переходим к соусу.
В сотейнике растопим сливочное масло и добавим муку, обжариваем муку в масле ~ 1 минуту и заливаем холодными сливками, активно венчиком перемешиваем, чтобы не образовалось комочков.
4)Добавляем соль, перец, мускатный орех и цедру лимона, доводим соус до средней густоты и снимаем с огня. Уже в чуть остывший соус добавляем икру и перемешиваем, соус готов.
Приготовление соуса займёт 10-12 минут.
3)Достаём рыбу из духовки и даем отдохнуть 5-7 минут, после чего можно подавать, сверху поливаем сливочно-икорным соусом. Получается невероятно вкусное и быстро блюдо, приятного аппетита!
1 view
243
50
5 months ago 00:14:14 1
Такой СУПЧИК варю 3 РАЗА В НЕДЕЛЮ! Все в ВОСТОРГЕ и просят СНОВА и СНОВА Суп с ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ
5 months ago 00:13:07 1
ПАСХА! КУЛИЧ! Без ЗАМЕСА руками !НЕЖНЫЙ Кулич! ВЛАЖНАЯ Пасха!ЭТО сможет КАЖДЫЙ! Пасхальный кулич!
5 months ago 00:04:30 1
Паста - соус ЗДОРОВЬЕ! Такая баночка должна быть в каждом холодильнике! Зелень на зиму.
5 months ago 00:13:14 1
БЫСТРЫЙ и БОЛЬШОЙ торт на сковороде! Мой ФАВОРИТ на 8 марта: бесподобно вкусно и ОЧЕНЬ просто.
5 months ago 00:05:33 1
САЛАТ,который ешь и не можешь остановиться! Объедение! САЛАТ “Облако“,один из самых вкусных салатов!
5 months ago 00:10:14 1
Большой ТОРТ на ОДНОМ ЯЙЦЕ! БЕЗ ПЕЧЕНЬЯ, ДУХОВКИ и МИКСЕРА! Вкусно и Недорого!
5 months ago 00:03:26 1
У ВАС ДОМА ЕСТЬ ТОЛКУШКА! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СЕКРЕТ! ПРОСТО И ВКУСНО.
5 months ago 00:04:47 1
ДИЕТИЧЕСКИЕ КАБАЧКИ ПОНРАВЯТСЯ ВСЕМ! А ВЫ ТАК ГОТОВИТЕ?
5 months ago 00:13:46 1
🍰Ох, какая вкуснятина ! Лучше торта ! Сладкий дагестанский пирог ! Просто и вкусно ! Ботлихский !
5 months ago 00:17:32 1
Идеальная ПАСКА по рецепту Дарьи Цвек. Рецепт проверенный годами.
5 months ago 00:03:44 1
Не жарьте и НЕ СОЛИТЕ! Обалденная ГОРБУШКА! Рыба ТАЕТ во рту! Простой рецепт горбуши! Вкусные Советы
5 months ago 00:05:54 1
ПРОСТО ЗАЛИВАЮ КИПЯТКОМ. Закрываю по 50 банок! Невероятно вкусный рецепт с ПОМИДОРАМИ и огурцами
5 months ago 00:26:15 1
Рецепт МАКАРОН который 100% получиться I How to make macarons. Macaron tutorial / ASMR 0+
5 months ago 00:09:39 1
Пирожки Хоть жарь, хоть Пеки! Вкусней тесто для пирожков НЕ найти! ТЕСТО КАК ПУХ /Гарантия вкуса
5 months ago 00:14:50 1
Эти пирожки так вкусны что не успевают остыть!These pies are so delicious!
5 months ago 00:09:58 1
Не рецепт, а ЗОЛОТО! Пасхальный кулич Краффин - Тесто как ПУХ! Рецепт Пасхальный кулич Краффин Пасха
5 months ago 00:06:06 1
МУКА+КИПЯТОК И ЗЕЛЕНЬ! ЭТО В 100 РАЗ ВКУСНЕЕ И ПОЛЕЗНЕЕ ЧЕМ ОБЫЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ! ВЫ БУДЕТЕ В ВОСТОРГЕ..
5 months ago 00:05:38 1
САЛАТ,который ешь и не можешь остановиться! Объедение!Французский Салат
5 months ago 00:03:59 1
Я уж думала, что ЭТОТ ТОРТ знают все, оказалось иначе! ВЫПЕКАТЬ НЕ НАДО, вкус ОБАЛДЕННЫЙ!
5 months ago 00:05:19 1
Деликатес за КОПЕЙКИ! Беру САМОЕ тонкое и ДЕШЕВОЕ сало и вот, что получается..
5 months ago 00:07:15 1
Лучшее меню диабетика на весь день. Низкоуглеводная еда для любого типа диабета
5 months ago 00:26:43 1
5 вкусных и простых рецептов для похудения без голодовок