Имбирь - правда ли лечит простуду?

Имбирь: правда ли этот корешок и простуду вылечит, и от укачивания спасёт, и вкус блюдам придаст. И кстати, почему имбирь в наших суши-барах розовый? Я уже всё проверил и сейчас расскажу.