МАМИН ТОРТИК

Ингредиенты:?? 2 яйца 80гр слив масла 1 стакан сахара 2,5 стакана муки(примерно 400-450гр) 1ч ложка соды 2ст ложки меда Все соединить, кроме муки, тщательно перемешать и поставить на водяную баню. Держать на бане перемешивая пока не появится белая пенка(где-то около 5ти минут). Снять с огня, добавлять понемногу муку и перемешивать. Тесто убрать в холодильник минут на 20-30. Разделить на 6-8частей(смотря какой диаметр вы хотите, у меня диаметр 24см). Раскатать, печь каждый коржик 3-5 минут при 200°, Я обрезаю и пеку, чтобы коржи были идеально ровные нужно обрезать после выпечки. И ещё больше 2,5ст не добавляйте муку, тесто пока горячее забирает много муки, после холодильника тесто станет плотным. Крем я использую мой самый любимый ?? Для крема: Сгущённое молоко - 1б Слив.масло -400гр. Грецкие орехи-100 гр. Сгущенку смешать с мягким слив. маслом и крем готов. Каждый коржик обмазать кремом и посыпать измельчении грецким орехом, собрать тортик, обрезки измельчить и посыпать тортик со всех сторон. Дать пропитат