простой, но вкусный и сытный куриный пирог (курник)?? .

Картофель обязательно нарубить мелко, иначе плохо пропечется? Специи добавляйте по своему вкусу? Тесто получается очень мягкое и нежное ? Ингредиенты: Тесто: Кефир - 250 мл Сода - 0,5 ч.л. Соль - 1 ч.л. Сливочные берега - 80 г Яйцо - 1 шт Мука - 400 г Начинка: Картофель - 2 шт Лук - 1 шт Куриное филе - 250 г Сливочные берега - 30 г Специи по вкусу Желток - 1 шт Выпекать 40-45 минут при 180 градусах ?