❇ПАСКА! Прекрасное ТЕСТО без секретов! Подробный рецепт на пол-литра молока.

📌Ингредиенты: Тесто: ✔молоко 500мл; ✔мука около 2,4кг; ✔дрожжи живые 120г; ✔масло сливочное растопленое 400г; ✔смалец свиной 2 ст.ложки с горкой; ✔сахар 3 стакана или 600г (стакан 250мл); ✔яйца 14 шт (12шт 2 желтка); ✔ванилин 2 пакетика или по вкусу; ✔соль 1 ч.ложка; ✔куркума 0,5 ч.ложки; ✔изюм 400г. Глазурь: ✔белки яичные 2шт; ✔пудра сахарная 200г; ✔1-2 ст.ложки сахара. При отсутствии смальца, можно заменить его 100 граммами сливочного масла. Готового теста выходит около 5 килограммов, 12-13 пасочек весом до 400 граммов. Если нужен выход поменьше, вот рецепт на 250мл молока: Плейлисты: Мясные блюда: Первые и горячие блюда: Домашняя выпечка: