Приветствуем Вас на нашем канале.
Здесь вы научитесь быстро и вкусно готовить.
Сегодня готовим - Вкуснейшая Буженина в духовке 🐖🔥 / Пошаговый Рецепт Видео рецепт
👉 Предложение о сотрудничестве: el_ementarno@
👀 Yandex Zen -
👀 Rutube
👀 TikTok - @el_i_vkusno?lang=ru-RU&is_copy_url=1&is_from_webapp=v1
👆Все специи приведены из расчета на 1кг сырья👆
📝 Ингредиенты:
Свиной окорок или лопатка - 1кг
Маринад:
Соль 20г 50/50
Соль нитритная 10г
Соль поваренная 10г
Сахар 5г
Фосфат пищевой для колбас 3г
Вода кипяченая 100мл
Специи:
Чеснок сушеный 3г
Можжевельник молотый 1г
Розмарин молотый 1г
Тимьян 1г
Паприка красная молотая 5г
Для отслеживания внутренней температуры, используем термощуп.
Готовим в духовке при температуре 140 С°, лр достижения внутренней температуры 69-72 С°.
Даем остыть, заворачиваем в пергаментную бумагу и убираем в холодильник до полного остывания.
👍 Всем приятного аппетита, творите чудеса и пусть они будет добрыми и вкусными👍
Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала:
Оцените видео! 👍 или задайте вопрос по рецепту - Я буду счастлив ответить Вам.
📢 Вы также можете поделиться этим видео с друзьями в социальных сетях, чтобы сообщить им, какое блюдо вы хотите приготовить.
Подписывайтесь на канал, нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новый ролик с быстрыми и вкусными рецептами.
#элементарноивкусно #Буженина #буженинавдуховке #буженинадомашняя #буженинарецепт
☝За нецензурное высказывание сразу последует удаление комментария, и бан тому, кто его написал. У нас культурный контент, любая критика приветствуется, но только без мата. Будем уважительны друг к другу👍
1 view
360
111
6 months ago 00:00:45 1
Лучший рецепт сала
6 months ago 00:04:23 1
БУЖЕНИНА без Духовки. Как приготовить Буженину По-Одесски.
6 months ago 00:10:02 1
5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!
6 months ago 00:11:31 1
Как КРАСИВО покрасить ЯЙЦА на ПАСХУ без красителей/ В луковой шелухе
6 months ago 00:15:13 1
12 Рецептов САЛАТОВ на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ или ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! Вкусные и Быстрые САЛАТЫ на ПРАЗДНИК!
6 months ago 00:13:51 1
БУЖЕНИНА без духовки - CЕКРЕТЫ СОЧНОГО вареного МЯСА | Хороший бульон для БОРЩА!
6 months ago 00:03:38 1
САЛАТ “ ПЕРВЫЙ СНЕЖОК“. ЕГО ВСЕ ИЩУТ НА СТОЛЕ. НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ!
6 months ago 00:08:45 1
ПЛОВ В КАЗАНЕ! Простой Рецепт!
6 months ago 00:04:21 1
Этот Салат Сразу Станет Вашим Любимчиком!
6 months ago 00:08:34 1
#27 Вкуснотища нереальная из свинины! Секрет сочной Буженины Буженина по-домашнему, простой рецепт!
6 months ago 00:25:41 1
Буженина. Как вкуснее готовить. Рецепт 19 века против 21 века