Реально ли одной курицей накормить семью на завтрак, обед, ужин? Меню из одной курицы. бюджетное меню
Реально ли одной курицей накормить семью на завтрак, обед, ужин? Периодически я покупаю целую курицу и готовлю из неё меню на весь день - так получается довольно экономно, ведь других мясных продуктов не использую. То есть с одной курицей у меня получается приготовить блюда на завтрак, обед, ужин, к чаю и салат.
Если вам понравилась такая рубрика, напишите мне об этом в комментариях и я буду снимать почаще. Я использовала курицу массой г (но часть кожи и тд срезала). Использована была вся курица, а так же осталось 500мл бульона, который я заморозила и затем можно в любой момент использовать для приготовления других блюд.
Сегодня в меню:
1. Куриный суп со шпинатом и яйцом
Бульон варила из куриной спинки, грудки без филе, 2-х крыльев и костей ножек. Так же через 40 минут добавила одно куриное филе и варила 15 минут, потом оставила в горячем бульоне на 5 минут. Достала все из бульона, филе отложила для рецепта блинчиков. Мясо с костей си крыльев сняла и оставила для рецепта паштета. Примерно 2 литра бульона оставила для супа, 500мл бульона заморозила.
Ингредиенты:
Бульон куриный: 2-2,5л
Лук репчатый: 1шт
Морковь: 1шт
Помидоры: 2шт
Шпинат: 100г
Картофель: 300г
Яйца: 2шт
Соль: ½ ч.л
Черный молотый перец
Зелень и сметана для подачи
2. Блинчики с сочной начинкой из курицы, сыра и сливок
Ингредиенты:
Тесто для блинов на 11 штук 24см:
Яйца: 2шт
Молоко: 300мл
Вода: 200мл /-
Сметана: 2 ст.л
Сахар: ½ ст.л
Соль: 1/3 ч.л
Масло раст: 3 ст.л
Мука: 210г
Начинка на 11 блинов:
Куриное филе вареное и часть мяса из бульона: 300г (230г 70г)
Сыр твердый: 100г
Сливки: 100мл
Топленое или обычное сливочное масло: 1 ст.л
Мука: ½ ст.л без горки
Соль: небольшая щепотка
Перец и чеснок по желанию
3. Вкусный паштет
Ингредиенты:
Вареное куриное мясо с крыльев и костей из бульона: 200г
Сыр плавленый копчёный (колбасного типа): 70г
Яйцо: 1шт
Сливочное масло: 50г
Соль: ¼ ч.л
Черный молотый перец
Чеснок при желании (я не добавляла)
4. Курица с рисом в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
2 куриных бедра и 2 голени
Лук репчатый: 1шт
Морковь: 1шт
Перец сладкий: 1 стандартный или 2 маленьких
Чеснок: 2 зуб
Кисло-сладкий соус: 50г
Рис: 1 стакан
Салат “Цезарь“ (упрощенный вариант)
Ингредиенты:
Куриное филе: 1шт соль перец черный сушеный чеснок раст.масло
Листья салата Айсберг или Романо: 300г
Сыр Пармезан или обычный: 70г
Помидоры черри: 10 штук
Хлеб белый: 150г соль сушеный чеснок паприка сладкая раст.мало
Соус не классический, но вкусный-вкусный:
Майонез: 100г
Сметана: 100г
Горчица сладкая (Баварская или Дижонская): 1 ч.л
Чеснок: 2зуб
Лимонный сок: ½ ст.л
Соевый соус: 1 ст.л
Соль: щепотка
Скидка 40% на посуду из ролика и другой выборочный ассортимент продукции по ссылке
в официальном интернет-магазине посуды TalleR до г.
Моя посуда со скидкой 40%:
Набор ножей TalleR TR-22009 Лэнгфорд
Форма для выпечки TalleR TR-66401 прямоугольная
Форма для выпечки TalleR TR-66404 квадратная
Сковорода TalleR TR-44022 Минерал 24 см со съёмной ручкой
Крышка TalleR TR-38011 24 см
Кастрюля TalleR TR-17193 Телфорд 3,1 л
Кастрюля TalleR TR-17254 Авелина 5,3 л
Контейнер TalleR TR-38134 1500 мл с бамбуковой крышкой
Терка TalleR TR-21906 с контейнером
Доска разделочная TalleR TR-52227
Набор досок разделочных TalleR TR-52203 3 шт.
Шумовка TalleR TR-51413
Пресс для чеснока, чеснокодавка TalleR TR-65115
Кухонный набор TalleR TR-51409
Кисточка кулинарная TalleR TR-56101
Лопатка кулинарная TalleR TR-56100
Реклама: ООО «Смарт Деливери» ИНН 7813274642 Erid: LjN8KKosT
#менюнадень #менюнанеделю #меню #менюнасегодня #менюрецепты #экономноеменю #бюджетноеменю #менюизоднойкурицы #рецепты #еда #кулинария #оливьедка #оливьедкарецепты
12,409 views
192
33
1 month ago 00:12:20 1
Как изменить Жизнь, когда все рушится? Советы от Миллиардера! Долги, безработица | Игорь Рыбаков
1 month ago 00:08:45 1
Трамп и победа на выборах США. К чему нам готовиться ?
1 month ago 00:29:34 3
CMH, BOOKER, PUSSYKILLER, Metox, WHITE GALLOWS, Джон Гарик. 3 КОТА шоу / Биг Коллаб. Трек за 5 минут
1 month ago 00:06:57 1
3 главных ВРАГА успеха: Как избежать Провала!
1 month ago 00:00:58 1
Можешь ли ты действительно видеть гравитацию? #диспут #ислам #призывdawah
2 months ago 00:21:42 1
Папа Франциск раскрывает ПОДЛИННУЮ ИСТОРИЮ ИИСУСА ХРИСТА, которая была исключена из Библии.
2 months ago 01:23:29 9
flamie о карьере в NAVI, игре с s1mple, таланте молодых игроков | RightClick #4
2 months ago 00:19:47 1
Lada Vesta SW Сross в грязь и без ESC. А нужно ли ESP или откуда берется ход?
2 months ago 00:23:33 1
JBL Flip 6 - стоит ли, покупать эту колонку в 2024 году?
2 months ago 00:27:25 1
Валютная удаленка на ОЧЕНЬ БОЛЬШИЕ ДЕНЬГИ
2 months ago 01:14:26 1
Реальные НЛО. Где живут инопланетяне? И как мы пытаемся с ними связаться? // А поговорить. Наука
2 months ago 01:05:12 1
В БУДУЩЕЕ БЕЗ ИЛЛЮЗИЙ - Жак Фреско
2 months ago 01:44:52 1
Государство запретит эзотерику?! Таро вне закона? Инквизиция вернулась? I Лаша Боратиони.
2 months ago 00:13:41 1
Мыктыбек Оролбай и Ринат Фахретдинов - КАК ЧИМАЕВ СЛОМАЛ ЧЕЛЮСТЬ Уиттакеру, НОКАУТ от Шары Буллета
2 months ago 00:45:06 1
Как нас пугают старостью и попрекают молодостью | Эйджизм на реальных примерах
2 months ago 00:08:52 1
Шок! 10 000 000 за монету! ТОП-10 самых дорогих монет СССР
2 months ago 00:00:33 1
Кто был настоящим врагом Москвы в Средневековье?
2 months ago 00:18:35 1
РЕАЛЬНАЯ ИСТОРИЯ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА | ПОДКАСТ
2 months ago 00:00:22 1
Этот комедийный артист был настоящим героем
2 months ago 02:03:29 1
КОГДА ОКЕАН СТАНОВИТСЯ ЧУДОВИЩЕМ: РЕАЛЬНАЯ ИСТОРИЯ ’АЛЬБАТРОСА’. Белый шквал. Зарубежные ф
2 months ago 02:09:19 1
НАСТОЯЩИЙ АРИСТОТЕЛЬ - С НИМ ЗРЯ БОРОЛИСЬ
2 months ago 00:35:07 1
Герои экшена: Как сложилась судьба звезд боевиков 80-90х