Сочная отбивная из свинины с начинкой из сыра, помидоров и базилика. Она получается очень мягкой и аппетитной, а при разрезании выливается сок. Для приготовления нам понадобится свиная отбивная, сыр, помидоры, масло, сушеный базилик и несколько листьев свежего.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная отбивная - 400 гр.
Сыр - 70 гр.
Помидоры черри - 4 шт.
Сливочное масло - 30 гр.
Сушеный базилик - 1 ч.л.
Свежий базилик - 4 листика
Соль и перец - по вкусу
КАК ПОЖАРИТЬ ОТБИВНУЮ ИЗ СВИНИНЫ С СЫРОМ:
1) Отрезаем кусок отбивной толщиной 5-6 см. Кладем отбивную и разрезаем ровно посередине не до конца, подрезаем формируя из отбивной бабочку. Накрываем пленкой и хорошо отбиваем растягивая мясо в стороны. Посыпаем солью, перчим по вкусу и высыпаем щепотку сушеного базилика. Растираем специи и сворачиваем отбивную конвертом. Солим по вкусу с внешней стороны, точно также добавляем немного сушеного базилика и переворачиваем на другую сторону. Еще раз солим, посыпаем базиликом и переворачиваем несколько раз, чтобы собрать все специи с доски.
2) Помидоры черри нарезаем кружочками, можно взять и обычный помидор, только нарезать его поменьше. Базилик мелко рубим. Сыр натираем на мелкой терке.
3) Выкладываем отбивную в разогретое растительное масло и обжариваем 1,5 минуты с одной стороны не переворачивая. Затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще 1,5 минуты. Отбивная должна быть сырой внутри, но иметь поджаристую корочку снаружи. В конце обжариваем торцевой край.
4) Выкладываем отбивную в ёмкость для запекания и аккуратно поддевая вилкой, раскрываем конверт. Слегка приминаем, чтобы мясо раскрылось и обильно посыпаем сыром. Сверху сыра выкладываем на одну стороны помидоры, сверху посыпаем нарезанным базиликом и закрываем конверт, плотно придавив его лопаткой и скрепив двумя зубочистками. Сверху посыпаем остатками сыра и кладем 1 кусочек сливочного масла.
5) Отправляем запекаться на 10 минут при 180°.
6) Выкладываем готовую отбивную на блюдо и даём остыть 2-3 минуты. Сверху посыпаем мелко нарезанным зеленым луком или любой другой зеленью.
Отбивная получается очень сочной и мягкой, а изнутри просто вытекает сок. Очень вкусно! Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#СвинаяОтбивная #ОтбивнаяИзСвинины #СочнаяСвинаяОтбивная #ОтбивнаяИзСвининыССыром #СвинаяОтбивнаяСПомидорамиИСыром #РецептыНаПлите
1 view
256
60
6 months ago 00:10:14 1
СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
6 months ago 00:05:21 1
Готовлю по этому рецепту много лет и другого не ищу! Сочные куриные отбивные.
6 months ago 00:04:35 1
Сочные КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ в духовке под овощной шубкой !!! За считаные минуты!
6 months ago 00:18:16 1
Готовлю на заказ! С чем встречали важных гостей😊
6 months ago 00:05:21 6
ОТБИВНАЯ ПО-МИЛАНСКИ. COTOLETTA ALLA MILANESE. Отбивная из телятины с хрустящей корочкой.
6 months ago 00:10:17 1
Сразу 5 вкусных ИДЕЙ для УЖИНА! Вот что я готовлю чаще всего! Отбивные, мясо по-французски, ЧЕБУРЕКИ
6 months ago 00:14:37 1
ОТБИВНЫЕ ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНО И ВКУСНО
6 months ago 00:25:53 1
🍲🥐Экономное меню || Блюда НЕ ДОРОЖЕ 100-140 рублей || Вкусные домашние рецепты
6 months ago 00:04:13 1
Невероятная Вкуснятина из Мяса. Сочные Куриные отбивные Ароматная и хрустящая Куриная Грудка в кляре
6 months ago 00:02:41 1
Мясо по французски / Простой рецепт на скорую руку / Быстро и вкусно
6 months ago 00:03:46 1
Куриные Отбивные Намного Вкуснее, если Добавить Один Известный Продукт в Панировку!
6 months ago 00:04:25 1
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ станут дефицитом, когда все узнают об ЭТОМ рецепте СОЧНЫХ сердечных ОТБИВНЫХ!
6 months ago 00:02:26 1
Сочные и аппетитные: ОТБИВНЫЕ из СВИНИНЫ с КАРТОШКОЙ в ДУХОВКЕ
6 months ago 00:13:59 1
САМЫЕ СОЧНЫЕ ОТБИВНЫЕ!!! Вкуснее вы еще НЕ ЕЛИ! Все дело в ПРАВИЛЬНОМ МАРИНАДЕ.
6 months ago 00:07:57 1
Приготовьте так УТКУ в КАЗАНЕ и она будет СОЧНОЙ И НЕЖНОЙ ENG SUB «Моё Мнение» #утка #казан #еда
6 months ago 00:08:36 1
Мясные Рулетики с Сыром / Рулетики из Свинины / Простой Пошаговый Рецепт
6 months ago 00:01:00 1
Прекрасная идея для вкуснейшего обеда или ужина!
6 months ago 00:00:36 1
Отбивные с ананасами или отбивные по-гавайски. Вкуснейший рецепт 😋 #shorts #Рецептотбивных
6 months ago 00:03:48 1
Они такие вкусные, что я готовлю их 2 раза в неделю! Самая Сочная куриная грудка
6 months ago 00:00:57 1
СОЧНЫЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ НА СКОВОРОДЕ В КЛЯРЕ ГУРМАН РЕЦЕПТ ВКУСНО КАК ДОМА #Shorts
6 months ago 00:06:56 1
Сочные куриные отбивные. Ароматная и хрустящая куриная грудка в кляре. Сытно поесть. Ivan kas
6 months ago 00:04:22 1
Мягкие и сочные отбивные из свинины! Самый простой рецепт
6 months ago 00:12:39 1
Новый год 2024 год🎅🌲❗ меню Праздничный стол на День Рождения❗Куриные отбивные в сыре!
6 months ago 00:14:00 1
Сладкие Запасы на Зиму из Арбузного Сока! Готовим Очень Мясной Ужин в Деревне