Постное меню удивляет! Картофельный салат с оливками
Вкусный картофельный салат с запеченными оливками и зеленью. Необычное сочетание дает приятный аромат, а запеченный картофель сытость! На килограмм картофеля нам понадобится 200 гр. черных оливок, лук, петрушка, чеснок, оливковое масло, семена тмина и лимонный сок.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 1 кг.
Лук - 2 шт.
Чеснок -3 зубчика
Петрушка - 5 веточек
Оливки черные - 200 гр.
Оливковое масло - 150-200 мл.
Семена тмина - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ОЛИВКАМИ НА ПОСТНОЕ МЕНЮ РЕЦЕПТ:
1) Картофель промываем и нарезаем довольно крупными и не длинными дольками, чтобы картофель потом не поломался при перемешивании. Форму для запекания застилаем пергаментом, смазываем немного маслом и выкладываем картофель. Сбрызгиваем немного маслом сверху и перемешиваем. Оливки выкладываем в другую форму, смазываем немного маслом если они изначально в банке были без масла и одновременно с картофелем отправляем запекаться в разогретый до 200° духовой шкаф на 50 минут.
2) Пока готовятся овощи приготовим ароматную заправку. Лук очищаем и нарезаем толстыми полукольцами. Чеснок мелко рубим ножом. Отправляем лук в разогретое растительное масло и обжариваем несколько минут до золотистости. Когда лук будет готов выкладываем к нему чеснок, постоянно перемешивая готовим еще одну минуту и сразу отправляем в миску остыть, чтобы не сгорел чеснок.
Семена тмина измельчаем в ступке. Высыпаем к луку с чесноком, затем солим по вкусу и добавляем черный перец. Далее выжимаем столовую ложку лимонного сока и затем заливаем оливковым маслом.
3) Зелень мелко измельчаем и отправляем в заправку.
4) Когда пройдет 50 минут, картофель немного подсаливаем и оставляем доготавливаться еще на 5-10 мин. при той же температуре, а оливки охлаждаем, затем вынимаем косточки и мелко нарезаем. Отправляем все нарезанные оливки к заправке и перемешиваем.
5) Когда картофель доготовится, высыпаем его в миску для салата и смешиваем с заправкой. Даем немного настояться и подаем к столу.
Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт из серии постные блюда рецепты, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! У нас вы можете найти и другие вегетарианские рецепты, и не менее вкусный салат из запеченных овощей на гриле.
#КартофельныйСалат #ПостноеМеню #КартофельВДуховке
56 views
333
81
6 months ago 00:10:09 1
Бюджетный ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ с яблоками. Постный ПИРОГ, цыганка готовит.
6 months ago 00:07:31 1
С таким пирогом и торта не нужно! Показываю, как усовершенствовала обычный Манник!
6 months ago 00:09:31 1
Получила массу удовольствия😊 от этих пирожков! Без замеса теста, быстро, просто и немного полезно😉
6 months ago 00:05:24 1
😋Золото, а не бутерброды👍 Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА и сразу 2 РЕЦЕПТА за 5 минут!
6 months ago 00:05:51 1
Когда хочу задобрить мужа готовлю его любимый ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ!
6 months ago 00:00:55 1
Постный салат для всех! Вкусно и сытно #shorts
6 months ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
6 months ago 00:09:26 1
3 ПРОСТЫХ способа сохранить ЧЕСНОК! Рецепты, которые мне облегчают приготовление блюд.