Der leckerste Kuchen für Sommerzeit! Schmeckt wie eine echte Torte vom Konditor!
Der leckerste Kuchen für Sommerzeit! Schmeckt wie eine echte Torte vom Konditor! Der Kuchen ist mega saftig, leicht und aromatisch!
Schnell, aus einfachen Zutaten und mega lecker!
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Zutaten für den Teig (Formgröße 28x18cm oder für eien runde Form 26 cm):
3 Eier (Gr. M)
1 Prise Salz
8 g Vanillezucker
120 g Zucker
50 g Pflanzenöl (geruchlos)
50 ml lauwarmes Wasser
120 g Mehl
1 TL Backpulver
Der Kuchen wird etwa 25 Minuten bei 175 Grad Celsius (350°F) Ober-Unterhitze ohne Konvektion auf mittlerer Schiene gebacken, bis er fertig ist, und mit einem Holzstab überprüft, damit er trocken und sauber bleibt
Zutaten für die Puddingschicht:
12 g Gelatine
80 g abgekochtes kaltes Wasser für Gelatine
350 ml MIlch zum Kochen bringen
70 g Zucker
37 g (1 Packung) Vanillepuddingpulver (oder 40 g Speisestärke und Vanillearoma)
150 ml
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