Выпечка

Печенье «Бананы» с начинкой Тесто на 12 штук: 100г мягкого сливоч. масла 100г сметаны 30г сахара 230г муки 1 ч.л.разрыхлителя (можно и без него) 1/3 ч.л.куркумы для цвета (по желанию) Начинка: 180г творога 40г сахара 1 желток Щепотка ванилина Духовку включить на 180°С. Смешать масло, сметану и сахар до однородности. Добавить муку с разрыхлителем и куркуму. Замесить мягкое нелипнущее тесто. Разделить на 12 кусочков, скатать шарики. Для начинки смешать все ингредиенты до однородности. Если она жидкая - добавить 1ч.л. манки, если сухая - 1ч.л.сметаны. Раскатать шарик теста, положить на лепёшку 1 ч.л. начинки, распределить её в полосочку. Сделать 1 оборот, придавить тесто пальцами, чтоб начинка не вытекла. Свернуть в рулетик, защипить края, положить на пергамент ШВОМ ВНИЗ, придать форму банана. Можно пальцами по бокам сделать полосочки, как у банана. Можно края припудрить какао-порошком. Выпекать при 180°С мин 15 до лёгкой золотистости и румяности краёв бананов.