Прогулка по устричному пляжу .Woodstown Beach Ireland.

Как разводят устриц? | Жильё и жизнь › kak-razvodyat-ustric Устрицы, полностью выращенные на острове. Hа устричной ферме Harty’s Oysters в графстве Уотерфорд . Отрывок из рассказа дочери владельца фермы Иты, Харти.Но малька выращиваем не мы – это отдельный бизнес. Мы закупаем около 10 миллионов мальков в год. Растим их до 12 недель, в отдельных бассейнах, чтобы промывать детенышей каждый день. Без этого малек может задохнуться, поэтому здесь важно не спешить, уделить им достаточное количество внимания и заботы. Подросших устриц мы раскладываем в металлические сетки и относим в залив. Там их довольно часто переворачиваем. Когда устрицы снова подрастают, мы расселяем их по разным сеткам, чтобы было места для роста. Таким образом в каждой сетке остаётся всё меньше и меньше устриц, но и размер у них становится больше. Переворачивание устриц — важный процесс, но приоритет отдаётся малышам. Здесь как с детьми: всё лучшее — маленьким.