В Адлере появилась китайская чайная “Мэр Пуэр“; ждите обзор 😉

Побывал, возможно, в единственной китайской чайной в Адлере. Появилась она несколько месяцев назад. До этих пор, китайский чай подавали только в хороших кафе и ресторанах. Чайная “Мэр Пуэр“ находится на центральной улице, в ней два зала и возможность сесть на улице. Я выбрал низкий столик для сидения со скрещенными ногами в задней комнате. Ценообразование простое — 500 рублей платишь за чайник или гайвань (особый китайский заварник), чай идет по весу, от 18 рублей за грамм. На двоих нужно грамм 10. Таким образом, можно напиться хорошего чая по цене коктейля в приличном заведении. Кроме чайника ты получаешь пиалы, чабань (столик для чайной церемонии), чахай (емкость для перелива напитка из заварника в пиалы), чайного талисмана из глины, горящую свечу и термос с безлимитным кипятком. В китайской традиции чайный лист не настаивается до талого, один раз, а многократно проливается. Такой подход позволяет раскрыть нюансы вкуса каждого чая. Я отлично отдохнул в чайной “Мэр Пуэр“ после работы, хочу возвращаться туда и получать больше вкусовых впечатлений 😁🙏