담백한 오렌지 치킨윙 만들기 :: 뼈가 쏙쏙 빠지는 닭날개 요리 :: Orange Chicken Wings :: Air Fryer Chicken Wings
*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.
설탕은 많이 안들어가고, 오렌지로 단맛을 내주어
왠지 안심이 되는 닭날개요리예요.
구운 오렌지와 함께 곁들이면 오렌지향이 더해져서
느끼함 없이 즐길 수 있어요.
간식이나 술안주로 아주 좋아요.
*** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)
[1~2인분]
✤ 재료
- 닭날개 277g(10개)
- 청주 또는 소주 24g(3스푼)
- 간장 16g(2스푼)
- 흑설탕 5g(0.5스푼)
- 꿀 8g(0.5스푼) 물엿 1스푼가능
- 맛술 8g(1스푼)
- 생강가루 3g(1티스푼) 생강즙 가능
- 마늘가루 3g(1티스푼) 또는 다진마늘 0.5스푼
- 오렌지즙 100ml(오렌지 1개분)
- 후추약간
- 오렌지 1개(구이용)
✤ TIP
- 에어프라이어 종류에 따라 온도는 달라질 수 있어요.
(저는 아이닉 AO-16L 사용했어요)
- 오븐에서는 200도 15분 정도 구워주세요.
- 오븐이나 에프가 없는 경우, 닭날개를 데친 다음,
식용유를 약간 두르고 닭날개를 팬에서 구운 후, 소스를 붓고 졸여주세요.
- 닭날개는 깨끗하게 씻은후 요리하세요.
- 닭날개는 찬물 넣고 중불에서 5~6분 삶아줬어요(양에 따라 다를 수 있음)
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🍑 I N S T A G R A M
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