В западных странах происходит сокращение потребления белков животного происхождения, в частности потребления мяса, по ряду различных причин. Эта недавняя тенденция не связана с увеличением числа вегетарианцев, но привела к вопросам об адекватности белка в вегетарианских, полу-вегетарианских диетах или так называемых флекситарианцев.
Еще фильм о растительном белке:
Научная группа вкантакте:
#нутрициолог #пп #белок #бжу #диетолог #диета #фитнесн