Сериал Друзья 🍪 печенье французской бабушки Фиби. Рецепт в закреплённом комментарии 👇
Печенье с шоколадной крошкой от французской бабушки Фиби из сериала Друзья 🍪
Пошаговый рецепт тут:
Ингредиенты для 16 больших печений:
230 г сливочного масла
200 г коричневого сахара
80 г белого и 20 г ванильного сахара
315 муки
2 яйца 1 желток
1 ч.л. бурбона (опционально)
Цедра половины апельсина
1 ч.л. пищевой соды
340 г темного 70% шоколада (я взяла 200 г)
Щепотка морской соли
Приготовление:
В небольшой кастрюле растапливаем сливочное масло на среднем огне и провариваем до подрумянивая (на среднем огне это примерно 10 минут). Следить за сливочным маслом нужно тщательно, так как оно может быстро подгореть. Сливочное масло должно начать отдавать ореховым запахом и приобрести золотистый цвет. Снимаем сливочное масло с огня и переливаем его вместе подрумянившимися частичками в миску, ставим в в холодильник на 40-60 минут, пока оно не остынет и не затвердеет.
Как только сливочное масло остынет, смешиваем его с белым и коричневым сахаром, ванилью (или ванильным сахаром) и щепоткой соли. Взбиваем массу миксером, пока она не станет однородной и кремообразной.
Добавляем яйца и яичный желток по одному, перемешивая в течение 20 секунд после каждого добавления. Добавляем бурбон и апельсиновую цедру, перемешиваем до однородности.
Всыпаем муку и пищевую соду, перемешиваем. Наконец, добавляем порубленный на кусочки темный шоколад.
Выкладываем тесто на пищевую пленку, формируем колбаски (у меня получилось 2 шт.). Заворачиваем их в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на 1 час до застывания (быстро охладить тесто поможет морозильная камера, там время сократится до 25-30 минут).
Разогреваем духовку до 180°С. Нарезаем колбаску на слайсы толщиной 4-5 см и выкладываем их на пекарскую бумагу, оставляя между печеньем расстояние не менее 10 см. Выпекаем в течение 10-15 минут, пока печенье не станет золотисто-коричневым. Подаем с холодным молоком и наслаждаемся! Приятного аппетита!
1 view
2256
711
1 month ago 00:02:43 1
Фоллаут (1 сезон) — Русский трейлер (Дубляж, 2024)
1 month ago 00:05:13 6
Свидание. Фильм первый | 12Storeez
1 month ago 00:03:28 1
Фоллаут (1 сезон) — Русский трейлер #2 (2024)
1 month ago 00:02:49 3
Тёмная материя (1 сезон) — Русский трейлер (4К, Субтитры, 2024)
1 month ago 02:07:28 1
«Она спасла тебя от тюрьмы» // Полина Кудрявцева, Виталий Андреев, Катя Мотовилова —ТЕСКАСТ
1 month ago 00:02:09 1
ПРО ИТАЛИЮ 🇮🇹🍕 Машины Песенки 🎵👱♀️ Караоке для детей 🎤 Маша и Медведь 🐻 Тадабум
1 month ago 00:49:46 6
Тройная защита (1 серия)
1 month ago 03:12:34 1
НАШ ПУТЬ В МИФИЧЕСКУЮ СЛАВУ | ГАЙД НА ЧИПА УЖЕ НА КАНАЛЕ | S32 | 27 ИЗ 98 | СТРИМ MLBB #162
1 month ago 03:55:09 1
НАШ ПУТЬ В МИФИЧЕСКУЮ ЧЕСТЬ | ГАЙД НА ЧИПА ДОСТУПЕН ДЛЯ СПОНСОРОВ | S32 | 26 ИЗ 98 | СТРИМ MLBB #161
1 month ago 00:02:40 1
Континенталь: Мир Джона Уика (1 сезон) — Русский трейлер (2023)
1 month ago 00:50:57 1
Слово пацана. Кровь на асфальте | 1 сезон 1 серия | Смотрите на START
1 month ago 00:03:53 36
ПЕСЕНКА ЮНЫХ КОСМОНАВТОВ 🚀 Мультфильм Маша и Медведь 🌟 Звезда с неба
1 month ago 00:08:11 1
,,Путешествие с суперкнигой“ 3 серия ,,Ной клетка и не обижайте Блюбопа“
1 month ago 00:27:05 1
В третий раз я приказал МВД удалить данные паспорта РФ серия 03 19 № 342903 из всех списков!
1 month ago 01:01:56 1
Троллинг прессы, «подстава» Пугачевой, роль главного «мента» страны, алкоголь и ЗОЖ / Алексей Нилов
1 month ago 00:02:46 1
Сёгун (1 сезон) — Русский трейлер (2024)
1 month ago 00:41:55 1
The Witcher 3: Wild Hunt. (DLC) Blood and Wine. Эпилог. (210 серия)