Лист лопуха лечит. От чего?

Давайте выясним, что круче: лист лопуха или его корень? И попросим ответить на этот вопрос травника из Кумертау Александра Гальянова. За кадром Александр поделился с нами еще одним рецептом. Ловите в качестве бонуса! Салат из молодых листьев лопуха (рецепт Д.К. Кощеева): 150 г молодых листьев лопуха, 30 г корня хрена, 50 г зелёного лука, 20 г сметаны, соль. Промытые листья лопуха опустить на 2 минуты в кипящую воду, слегка остудить, измельчить. Перемешать с измельчённым луком, посолить, добавить тёртый хрен и заправить сметаной. Салат полезен при гиповитаминозах, отёках, сахарном диабете, нарушении обмена веществ.