Пекла вчера, пеку сегодня и завтра буду печь: ну очень вкусные лепешки вместо хлеба или к чаю (руками теста не касаюсь даже)

Готовлю лепешки с луком в духовке. Очень простой рецепт. Подавать можно к чаю или вместо хлеба. РЕЦЕПТ: • Лук - 0,5 кг • Яйца - 2 шт. в тесто 1 шт. для смазки • Мука - 400 г • Сливочное масло - 100 г • Дрожжи (сухие) - 8 г • Вода (теплая) - 130 мл • Зеленый лук • Сладкий перец - 0,5 шт. • Прованские травы - 0,5 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Кунжут