Как правильно варить кальмаров. Ставлю точку. Салаты с кальмарами - два рецепта

Так сколько времени варить кальмаров? Сравниваю два способа. Плюс готовлю два салата с кальмарами. РЕЦЕПТЫ: ---1--- Салат с кальмарами и свежим огурцом • Кальмары - 2-3 шт. • Огурец свежий - 1-2 шт. • Сыр твердый - 50 г • Укроп - 2 веточки • Зеленый лук • Греческий йогурт (или сметана) - 2 ст.л. • Чеснок - 1 зуб. • Лимонный сок - 1 ч.л. • Горчица - 1/2 ч.л. • Соль ---2--- Салат с кальмарами • Кальмары - 2-3 шт. • Морковь (свежая) - 1/2 шт. • Яйца вареные - 3 шт. • Лук - 0,5 шт. • Зеленый горошек - 1 банка (маленькая) • Майонез - 2 ст.л. • Соль Для маринада: • Уксус яблочный - 2 ст.л. • Вода - 0,5 стакана • Сахар - 0,5 ч.л. • Соль - щепотка