Без сахара, без пшеничной муки, без дрожжей и без сливочного масла: отличная замена классической пасхальной выпечке (пп куличи)

Как приготовить вкусные куличи, которые можно даже тем, кто на диете. Для теста: • Йогурт греческий (или нежирная сметана) - 200 г • Яйца крупные - 3 шт. • Кокосовое масло - 85 г • Эритрит (заменитель сахара) - 65 г • Разрыхлитель - 2 ч.л.• Соль - щепотка • Ванилин - 1 г • Мука миндальная - 400 г • Клубника вяленая (можно взять другие сухофрукты, орехи или свежие ягоды)- 60-70 г Для глазури: • Желатин - 0,5 ст.л. • Вода 85˚C - 30 мл • Заменитель сахара - 70 г • Кипяток - 50 мл • Ванилин