Овощи под картофельной корочкой

Если присмотреться к этому блюду повнимательнее, можно понять, что это овощное рагу – рататуй, который «оделся в шубу» из картофеля и сыра. Это сделало его вполне самостоятельной сытной едой. Овощное рагу- это всегда полезно и вкусно, а в сочетании с картофелем- еще и очень сытно. Это блюдо можно легко превратить в постное, убрав сыр и сливки! Попробуйте, вам обязательно понравится! Ингредиенты: Репчатый лук 1 шт. Зубчик чеснока 3 шт. Сладкий красный перец 1 шт Цукини 1 шт. Баклажан 1 шт. Картофель 3 шт. Базилик Консервированные помидоры в собственном соку 400 г. Сливки жирностью 10% 150 мл. Твердый сыр 80 г. Оливковое масло Мускатный орех Соль Перец Приятного аппетита! Время приготовления 1 час 20 мин. #вторыеблюда #овкусе #рагу