Домашняя колбаса.

Это не сложно,а главное вы знаете,что положили в эту колбасу. 700 гр свинины 300 гр курицы 400 мл ледяного молока 10 гр поваренной соли и 10 гр нитритной соли специи 1 яйцо Температура в нутри батона должна быть 72 градуса