Панкейк (By Novackaya)

Пышные капкейки Закваска: молоко — 150 мл; дрожжи— 2 ч. л.; мука- 50 гр. Сахар — 2 ст. л. (так же, по вкусу – не бойтесь пробовать тесто) Соль — щепотка Мука пшеничная — 200 г (но лучше на глаз, разная мука, по разному) Яйцо куриное — 1 шт. (белок взбить отдельно с солью, желток взбить с остальными ингридиентами) Масло подсолнечное — 1.5 ст. л. ( для жарки)