How to make Pan Fried Crispy Mussels | Hoi Tod | หอยทอดแป้งกรอบ | Hot Thai street food
How to make Pan Fried Crispy Mussels | Hoi Tod | Popular Thai street food
หอยทอดแป้งกรอบ
Ingredients
120 gr. Mussels
2 tbsps. Crispy flour
1 tbsp. Rice flour
1 tbsp. Ground arrowroot flour
6 tbsps. Cold water
1 tbsp. Spring onion
1/2 tsp. Ground pepper
3 tbsps. Vegetable oil
1 tbsp. Garlic
1 egg
100 gr. Bean sprouts
1 tsp. Soy sauce
Dipping sauce
2 tbsps. Chili sauce
2 tbsps. Sweet chilli dipping sauce
1 tbsp. Warm water
ส่วนผสมหอยทอด::
หอยแมลงภู่ 120 กรัม
แป้งทอดกรอบ 2 ชต.
แป้งข้าวเจ้า 1 ชต.
แป้งท้าวยายม่อม 1 ชต.
น้ำเย็นจัด 6 ชต.
ต้นหอมซอย 1 ชต.
พริกไทยป่น 1/2 ชช.
น้ำมันพืช 3 ชต.
กระเทียมสับ 1 ชต.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ถั่วงอก 100 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
:::น้ำจิ้ม:::
ซอสพริก 2 ชต.
น้ำจิ้มไก่ 2 ชต.
น้ำอุ่น 1 ชต.
#ThaiStreetFood
#หอยทอดแป้งกรอบ
#PanFryCrispyMussels
--- Thanks for watching ---
กดติดตามเพื่อดูเมนูทั้งหมดได้ที่
Subscribe :
ติดตามเราได้ทาง facebook :