# Турецкие воздушные пироги с нежной начинкой

# Турецкие воздушные пироги с нежной начинкой Турецкие воздушные пироги — это чудесное сочетание мягкого, воздушного теста и ароматной начинки. Это блюдо идеально подходит на утренний завтрак или дневной перекус, а его приготовление дарит удовольствие и вдохновение на кулинарные эксперименты. В нашем рецепте мы используем простые и доступные ингредиенты, а начинка из картофеля с укропом и паприкой превращает пироги в невероятно вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится всей семье. Ингредиенты: 1. Молоко — 400 миллилитров (примерно 1 и ¾ стакана); 2. Мука — 750 грамм (примерно 5 стаканов); 3. Яйца — 3 штуки; 4. Сахар — 0,5 чайной ложки; 5. Соль — 1 чайная ложка; 6. Яблочный уксус — 1 столовая ложка; 7. Сливочное масло — для жарки. Начинка: 1. Картофель — 1 килограмм (примерно 7-8 средних картофелин); 2. Сливочное масло — 40 грамм; 3. Соль — по вкусу; 4. Чёрный перец — по вкусу; 5. Паприка — по вкусу; 6. Укроп — по вкусу. Молоко, Мука, Яйца, Сахар, Соль, Яблочный уксус, Сливочное масло, Картофель, Чёрный перец, Паприка, Укроп. Приготовление: 1. Очистите и сварите картофель. Посолите по вкусу. 2. В отдельной тарелке смешайте молоко, яйца, соль и сахар. Добавьте яблочный уксус. 3. Постепенно всыпайте муку, перемешивая до образования мягкого теста. 4. Разделите тесто на 8 равных частей, формируйте шарики, накройте их полотенцем и оставьте на время. 5. Раскатайте каждый шарик в лепешку толщиной около 4 миллиметров. 6. Смажьте сливочным маслом один лист, наложите сверху другой — так, чтобы получилось четыре слоя. 7. Повторите процесс с оставшимися лепешками. 8. Приготовьте картофельное пюре, добавив в него масло, перец, паприку и укроп. 9. Разделяйте тесто на треугольники, распределите начинку по краям и заверните в трубочку. 10. Переложите пирожки на противень, смажьте их смесью желтка и молока. 11. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 35 минут. Турецкие воздушные пироги завоевали популярность за пределами своей родины благодаря уникальной текстуре теста и разнообразию начинок. Эти пироги станут отличным вариантом для семейного обеда или ужина, а также могут украсить праздничный стол. Подавать их можно как в горячем, так и в холодном виде. Турецкие воздушные пироги, рецепт пирогов, начинка для пирогов, домашняя выпечка, картофельная начинка, пироги на завтрак, кулинарные рецепты, домашний обед, домашний ужин, праздничная выпечка, традиционные турецкие блюда, как сделать пироги, лепешки с начинкой, лучшие рецепты пирогов, домашняя кухня, выпекаем сами, кулинария для начинающих, пироги для детей, здоровое питание, картофельные рецепты, пироги без мяса, тонкое тесто для пирогов. Калории: 250, Белки: 9, Жиры: 6, Углеводы: 40. Приятного аппетита!