# Кетчуп из кабачков
Кетчуп из кабачков — это отличный способ сохранить урожай на зиму. Кабачки содержат много полезных веществ, в том числе пищевые волокна, витамин C, калий, и фолиевую кислоту, что делает их прекрасным выбором для семейного питания. Приготовленные таким образом кабачки превращаются в нежный и ароматный кетчуп, который может быть использован как универсальная закуска или соус.
Ингредиенты:
1. Кабачки — 1.5 килограмма;
2. Лук — 500 грамм;
3. Соль — 2 столовые ложки;
4. Сахар — 200 грамм;
5. Лавровый лист — 2 штуки;
6. Гвоздика — 4 штуки (по желанию);
7. Чеснок — 5 зубчиков;
8. Томатная паста — 380 грамм;
9. Уксус 9% — 100 миллилитров.
Приготовление:
1. Нарежьте кабачки и лук произвольно и складывайте в кастрюлю. Посыпьте солью и сахаром, перемешайте и оставьте на 2–3 часа под крышкой для выделения сока.
2. Стерилизуйте банки. Поставьте наши овощи на огонь, добавьте лавровый лист и по желанию гвоздику. Крышки для консервации также кипятите.
3. После этого добавьте измельченный чеснок, взбейте массу блендером, введите уксус и томатную пасту, перемешайте и уваривайте еще примерно 15 минут.
Этот кетчуп отлично подойдет к множеству блюд и станет настоящим хитом на вашем столе.
Кетчуп из кабачков не только удобный способ законсервировать летний урожай, но также и возможность добавить нотку изысканности к повседневным блюдам. Этот соус подойдет к мясным, рыбным и овощным блюдам, может служить основой для пиццы или быть прекрасным дополнением к гамбургерам. Отличительная черта этого кетчупа — его натуральный состав и богатый вкус, который может с легкостью заменить магазинные аналоги, в которых часто содержится множество консервантов и усилителей вкуса.
Кетчуп, Заготовки, Кабачки, Консервирование овощей, Закуски из кабачков, Вегетарианская кухня, Рецепты кетчупа, Домашний кетчуп, Пищевые волокна, Блюда из кабачков, Витамин C, Рецепты из кабачков, Овощные заготовки, Зимние закуски, Здоровое питание, Кулинария, Готовка дома, Соусы и специи, Натуральные продукты, Рецепты для здоровья, Калий в питании, Фолиевая кислота, Витаминные блюда, Кетчуп без консервантов.
Калории: 72, Белки: 1.2, Жиры: 0.2, Углеводы: 16.3.
Приятного аппетита!
289 views
85
15
4 weeks ago 00:00:43 1
Вкусная домашняя выпечка
4 weeks ago 00:13:45 1
ОГУРЦЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! Три лучших рецепта маринованных огурцов!
4 weeks ago 00:00:00 1
СТРИМ ПОЛНОЕ ТВ, СЯЖУ ПЯЯЯР ЖУ!
4 weeks ago 00:00:37 1
Рыба и мясо
4 weeks ago 00:00:47 1
1991 год: “Ты где живёшь, в какой стране? Какой кетчуп?...“
4 weeks ago 00:02:59 1
Бабушка научила. Густой домашний кетчуп на зиму. Понравится всем! Очень вкусно и доступно!
4 weeks ago 00:05:30 1
КЕТЧУП ИЗ КАБАЧКОВ. Махеевъ отдыхает!/Ketchup from zucchini/Keĉupo el legomkukurbetoj
4 weeks ago 00:12:42 1
ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ
4 weeks ago 00:01:05 1
Процесс создания кетчупа
4 weeks ago 00:15:19 1
Повторяю каждый год: 5 самых лучших рецептов помидоров на зиму от канала “Сейчас Приготовим!“
4 weeks ago 00:00:35 2
закрутки 4
4 weeks ago 00:00:44 48
Рецепты | Соленья | Закрутки
4 weeks ago 00:04:32 1
Огурцы в томатном соусе на зиму
4 weeks ago 00:02:31 1
Не нужны теперь томаты, сажайте больше кабачков. Поверьте мне, реально вкусный кетчуп 👍
4 weeks ago 00:12:57 1
Ein genialer Trick, der die Art und Weise, wie Sie Schweinefleisch zubereiten, verändern wird 💯
4 weeks ago 00:01:23 624
# Кетчуп из кабачков
4 weeks ago 00:02:16 9.1K
Кетчуп домашний (пропорции в описании)
4 weeks ago 00:02:23 25
Закуска из БАКЛАЖАНОВ на зиму! Ем круглый год! Баклажаны проще не бывает без стерилизации!
4 weeks ago 00:19:20 1
Von einem türkischen Koch unterrichtet! 🔝🔥Dieses GERICHT erobert sofort! Unglaublich lecker.😋
4 weeks ago 00:16:40 1
ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПИЦЦА 10 МИНУТ
4 weeks ago 00:03:42 1
Домашний кетчуп на зиму, каждый год делаю только так!
4 weeks ago 00:02:14 1
Atak na wolontariuszy pod szpitalem w Oleśnicy
4 weeks ago 00:06:51 1
Закуска из КАБАЧКОВ РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ. Самый вкусный салат из кабачков на зиму.