Как правильно посолить мясной фарш.

в этом видео мы покажем вам как правильно засолить и замариновать мясной фарш, чтобы фарш был не пересолен и очень сочный и вкусный. для приготовления нам потребуется нитритная соль, поваренная пищевая соль и сахар. на 1кг фарша нам потребуется 20 г соли, и 0,5 г сахара. добавляем специи по своему вкусу. фарширований салатний перчик. Новий рецепт и очень вкусный. Как правильно розморозить фарш. Как качественно розморозить фарш без потерь влаги и вкуса.