Їсторія п’ята. Бринза з Нових Троян

Отари овець — це частина буджацького краєвиду. Така сама, як безкрайні поля та старовинні кургани. В степах біля села Нові Трояни овець випасали від часів неоліту. І коли 200 років тому балканські колоністи прийшли сюди, вівчарство стало основою їхньої економіки. Сюди я і відправився за стародавніми секретами виготовлення білого золота Бессарабії – степової овечої бринзи. ___________________________________________________________________________ Підпишіться та натисніть 🔔 щоб отримувати сповіщення про нові відео та трансляції Читайте новини тут: Ми в Telegram: Ми у Facebook: Ми в Instagram: Ми у Viber: _____ Сайт філії: Усе про Суспільне читати тут: