Видео от НЯМКИ. Хинкали

Хинкали Тесто: Мука - 500 гр Соль - 0.5 ч.л. Холодная вода - 200 мл Винный уксус - 1 ст.л. Начинка: Гов.фарш - 400 гр Кинза - 1 пучок Лук - 1 шт Соль, перец по вкусу Вода - 1 стакан Приготовление:⠀⠀ В рецепте главное правильно вымесить тесто, вымешивать минут 15-20, пока тесто не станет однородным и убираем в пакет минимум на 2 часа. Как вам рецепт? Напишите в комментариях ваше мнение.