Финские рецепты: Копченый лосось или форель на доске - Loimulohi

Традиционное финское рыбное блюдо - Loimulohi - копченая особым способом рыба на доске. Обычно для приготовления этого блюда используется филе лосося или форели. Готовится рыба очень просто, поэтому прекрасно подходит для приготовления во время отдыха на природе, а по вкусу значительно интереснее и нежнее обычной копченой рыбы. Рыба, закопченная на доске, сразу готова к сервировке и на столе будет выглядеть удивительно аппетитно.