Очень вкусная кабачковая икра с баклажанами. Рецепт кабачковой икры на зиму

Рецепт кабачковой икры на зиму - Очень вкусная кабачковая икра с баклажанами. Кабачковая икра на зиму готовится разными способами и с разными ингредиентами. И сегодня я поделюсь с вами еще одним рецептом очень вкусной овощной заготовки на зиму, которая понравится всем любителям подобных холодных закусок. Готовим ароматную, вкусную, нежную кабачковую икру с баклажанами. Икра готовится очень просто и быстро и прекрасно сочетается с любым другим блюдом на столе. Чтобы приготовить очень вкусную кабачковую икру с баклажанами на зиму, нам понадобятся следующие Ингредиенты: Кабачки – 1700 г Баклажаны – 1 кг Морковь – 500 г Репчатый лук – 400 г Чеснок – 1 головка Масло растительное – 300 мл Томатная паста – 200 г Смесь перцев – 1 ч. л (с горкой) Уксус 9% - 2 ст. л Соль – 3 ст. л Сахар – 2 ч. л Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 3 литра заготовки. #Икракабачковая #ИкраБаклажанная #КабачкиНаЗиму ****************************