Домашняя чесночная колбаса
Рецепт:
Говядина нежирная - 380 грамм
Свинина полужирная - 740 грамм
Соль нитритная пополам с поваренной - 18 г/кг.
Перец черный молотый -3 грамма/кг
Кардамон 0, 5 грамма/кг
Мускатный орех - 0,5 грамма/кг
Чеснок сушеный - 3 грамма/кг
Вода охлажденная - 50 мл.
5 months ago 00:05:46 1
5 months ago 00:05:42 1
5 months ago 00:07:27 1
5 months ago 00:25:58 1
5 months ago 00:05:24 1
5 months ago 00:03:58 1
5 months ago 00:00:21 1
5 months ago 00:03:09 1
5 months ago 00:12:20 1
5 months ago 00:12:13 1
5 months ago 01:29:48 1
5 months ago 00:03:55 1
5 months ago 00:08:01 1
5 months ago 00:05:14 1
5 months ago 00:14:30 1
5 months ago 01:29:48 1
5 months ago 00:00:58 1
5 months ago 00:06:24 1
5 months ago 00:03:58 1
5 months ago 00:03:31 1
5 months ago 00:08:00 1
5 months ago 00:01:14 1
5 months ago 00:04:34 1
5 months ago 00:16:36 1
