ПРИГОТОВЬТЕ ТАК ЛЮБУЮ РЫБУ! ПАНГАСИУС В КЛЯРЕ

Любую рыбу можно приготовить по этому рецепту - получится очень вкусно и главное не хлопотно. Берем рыбное филе и режем на кусочки произвольного размера. Солим. Готовим кляр - яйцо смешиваем с солью и любой приправой (у меня - Универсальная) и хорошо взбиваем. В другую миску насыпаем муку. Кусочек рыбы сначала окунаем в яйцо, затем в муку и так два раза. Выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон по 3 минуты до золотистого цвета. Далее берем форму для запекания в духовке, смазываем подсолнечным маслом и выкладываем нашу рыбу. Ставим в разогретую до 180-200 гр духовку на 25-30 минут. Рыбка получается мягкая и очень нежная, кляр тоже очень вкусный. Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)