САМСА для раввина! Новый рецепт!

Скорее всего, этот ролик - моя последняя работа в программе “Дачный Ответ“, с которой я сотрудничал почти десять лет. Мне бы хотелось работать больше и лучше, но для этого, к сожалению, у программы нет возможностей. По крайней мере, так мне было сказано. А как будет на деле - посмотрим Индийская кухня - настоящий Клондайк для желающих соблюдать пост без мяса! И самса так же присутствует в индийской кухне, но под названием самоса либо самбуса. При чем готовят эту самсу очень часто с начинкой без мяса, но это не значит, что самоса хоть сколько-то уступает самсе по вкусу! Отварите горох нут, чечевицу, немного картофеля до полуготовности, зеленую стручковую фасоль. Пожарьте лук с имбирем, чесноком, зеленым стручковым перцем и специями - карри, гарам-масала, зирой, черным перцем, куркумой и чили. Посмотрите в интернете, что такое гарам-масала. Если негде купить, то этот набор специй можно составить и дома, самостоятельно! Добавьте к начинке для фарша цуккини, баклажан, свежую