Лучший Маринад для Шашлыка из Говядины / Азербайджанский маринад
Кавказские шашлыки славятся во всем мире. Но даже среди них есть особые шашлыки, которые могут поспорить с другими. Один из них - шашлык по азербайджанскому рецепту. Секрет идеального шашлыка по-азербайджански кроется в его маринаде, и это, пожалуй, лучший маринад для говядины и баранины. Этот рецепт маринования шашлыка не претендует на звание единственно верного рецепта. Однако, этим рецептом поделился один достаточно старый азербайджанец, который и человек не плохой, и повар достаточно хороший. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (от 30 минут до 1 часа), мясо в маринаде без холодильника двое суток нормально себя чувствует (главное на солнце не ставить), и очень быстро прожаривается — раза в полтора-два быстрее, чем обычно. Шашлык, приготовленный в таком маринаде получается невероятно сочным и нежным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Говяжья вырезка – 2 кг.
2. Лук репчатый (сок) – 5 шт.
3. Розмарин (свежий) – 4 веточки.
5. Базилик (свежий) – 20 гр.
1 view
0
0
1 month ago 00:05:37 1
НЕРЕАЛЬНО вкусный пирог с клубникой! Весь секрет в сочетании ингредиентов!
1 month ago 00:03:06 1
От такой картошки в духовке не откажется никто! Фаршированный картофель запеченный в духовке
1 month ago 00:00:37 1
Лучший бургер из 50 рецептов
1 month ago 00:09:49 1
ЛУЧШИЙ МАРИНАД ДЛЯ КОПЧЕНИЯ ГРУДИНКИ И САЛА
1 month ago 00:00:30 1
Если тебе срочно нужен красивый живот, готовь скорей этот обед! Сочная индейка в сливочном соусе
1 month ago 00:08:41 1
ПИРОГ за 5 минут! Этот быстрый рецепт выручит Вас всегда! Ленивый ВКУСНЫЙ и быстрый пирог из лаваша
1 month ago 00:05:54 1
КРУТОЙ, до чего же вкусный САЛАТ! На праздничный стол.
1 month ago 00:02:48 1
Сделал ведро! Маринованные баклажаны как грибы
1 month ago 00:04:17 1
Скумбрия ВКУСНЕЕ красной рыбы! Весь секрет в МАРИНАДЕ! Маринованная скумбрия
1 month ago 00:05:13 1
ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ ЗА 5 МИНУТ 🍪 БЫСТРО, ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!
1 month ago 00:05:36 1
СКУМБРИЯ вкуснее любой КРАСНОЙ РЫБЫ! Удивит всех!
1 month ago 00:05:57 1
ИДЕАЛЬНОЕ печенье с вареньем! Нежное и рассыпчатое!
1 month ago 00:03:54 1
У вас есть 1 яблоко и 5 минут? Срочно приготовьте это ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ овсяное печенье!