Теперь пельмени ЗАМОРАЖИВАЮ смело, потому что знаю ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт теста для заморозки.
Друзья, знаю, что у вас тоже есть любимый и проверенный рецепт теста на пельмени или вареники. Сегодня хочу поделиться своим открытием)) Мой восторг сложно описать в словах.... ВКУСНОЕ, нежное и приятное в работе тесто, оно даже после заморозки прекрасно себя показало! Его можно хранить в холодильнике до 3-х дней, оно не теряет цвет (не синеет, как это происходит с тестом на яйце с белком) Так-же поделюсь маленькой хитростью, как сварить замороженные пельмени, чтобы они остались целыми.
С радостью делюсь....
для начала 500 г просеянной муки
3 желтка
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
200 мл. холодной воды
примерно 1 ст.л. с горкой сливочного масла или 30 г
мука для домеса и припылку стола
фарш, как обычно
700 г свино-говяжего
1 луковица
соль
перец
сушеный чеснок по желанию
несколько кубиков льда или воды
ФАРШ НЕ ОТБИВАЮ, просто хорошо перемешиваю - остаётся нежным и рассыпчатым.
Одной порции нам с муж
1 view
131
44
7 years ago 00:10:48 106
Ленивые Пельмени - Как же Это ВКУСНО!!! ( Теперь Пельмени Готовить очень ПРОСТО)
3 years ago 00:07:02 75
Теперь пельмени это быстро. Станок для изготовления пельменей
2 years ago 00:08:01 9
Пельмени теперь не варю Готовлю вкуснятину на сковороде!
4 years ago 00:03:20 8
Теперь пельмени готовлю только так!
4 years ago 00:15:01 1
Выясняю как вкуснее жарить пельмени. Теперь вам будет вкусно всегда!!! Теория Вкуса.
2 years ago 01:07:43 1.6K
Сборник Космос Наш – Уральские Пельмени
2 years ago 00:02:23 1
Теперь ПЕЛЬМЕНИ готовлю Только Так!
4 years ago 00:14:42 27
Закусочный слоёный торт! Сытный салат на праздник. Новый год
2 years ago 00:12:10 609
Едем с Пельменями - Эксклюзив #4 | Уральские Пельмени
3 years ago 00:01:28 37
Шоколадные пельмени из Каракулино теперь едят во всём мире
4 years ago 00:04:04 1
ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ! Теперь пельмени ЛЕПИТЬ НЕ НУЖНО! Срочно попробуйте! / штрумбы
3 years ago 00:02:45 3
пельмени с грибами и сыром в сливках. теперь пельмени готовлю только так
2 years ago 00:02:04 2
ПЕЛЬМЕНИ не Варите!!! Как Приготовить ПЕЛЬМЕНИ в Два Раза Вкуснее!!! Теперь Вам будет Вкусно всегда!
4 years ago 00:10:13 2
Ленивые пельмени. Покоряет сразу. Теперь готовлю только так.
5 years ago 00:05:19 1
ТЕПЕРЬ ПЕЛЬМЕНИ ДЕЛАЮ ТОЛЬКО ТАК / ПЕЛЬМЕНИ ПО НОВОМУ / НОВИНКА / ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
3 years ago 00:06:54 3
Бабагон — Уральские Пельмени | Унесённые феном
3 years ago 00:05:36 1
Теперь пельмени только так буду готовить. Обогащенные витаминами.
3 years ago 00:05:55 730
Рожков в такси — Уральские Пельмени | Бубновый ТЮЗ
5 years ago 00:19:04 187
Уральские Пельмени | Любимое — Дзержинск
4 years ago 00:03:53 3
Жареные пельмени с сыром. Теперь вам будет вкусно всегда!!!
9 years ago 00:14:11 1
Фитнес-пельмени !!! Теперь можно то чего нельзя!!!
1 year ago 00:00:09 19
Теперь лепить пельмени стало проще...
4 years ago 00:26:05 16
Рыбные пельмени с тремя соусами | Дежурный по кухне
3 years ago 00:02:38 13
Пельмени теперь не варю а только жарю и готовлю соус с которым пельмени съедаются в щитаные минуты