ЛЕЧО: ВСЕ ВКУСНЫЕ ОВОЩИ В ОДНОЙ БАНКЕ НА ЗИМУ! Собственный ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Лечо (по-венгерски lecsó) – вкусное густое овощное рагу из сладкого перца, помидоров, лука как базовых ингредиентов; традиционное блюдо венгерской кухни. Некоторые считают, что лечо – венгерский ответ французскому рататую. Другие вспоминают итальянскую капонату из баклажанов или баскское блюдо пиперада из лука, чеснока, сладкого перца, помидоров, но на территории бывшего СССР все они по популярности уступают лечо. Если для лечо использовать качественные овощи и приготовить првильно, лечо является отличной универсальной заготовкой, которую можно использовать к мяснын, рыбным блюдам. Предлагаю собственный, приверенный рецепт лечо, который с большим энтузиазмом готовят мои подписчики уже много лет, сожалея лишь об одном – съедается очень быстро и банок с любимым лечо всегда мало! ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры - 3 кг. Сладкий перец красный - 2 кг. Слдкий перец зеленый -2 кг. Лук - 1 кг. Морковь - 1 кг. Масло растительное - 100 мл. л. Сахар - 100 гр. Острый стручковый перец - по вкусу. Черный перец горошки. Уксус 9 процентный -100 мл. л. Чеснок и соль по вкусу. INGREDIENTS: Tomatoes - 3 kg. Sweet red pepper - 2 kg. Sweet green pepper -2 kg. Onion - 1 kg. Carrots - 1 kg. Vegetable oil 200 ml. l. Sugar - 100 gr. Hot chili pepper - to taste. Black peppercorns. Vinegar 9 percent -100 ml. l. Garlic and salt to taste. INGREDIENTES: Tomates - 3 kg. Pimiento rojo dulce - 2 kg. Pimiento verde dulce -2 kg. Cebolla - 1 kg. Zanahorias - 1 kg. Aceite vegetal 200 ml. yo Azúcar - 100 gr. Pimienta picante - al gusto. Granos de pimienta negra. Vinagre 9 por ciento -100 ml. yo Ajo y sal al gusto. Ссылка моего другого рецепта лечо: СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube: Facebook: Instagram: Одноклассники: В контакте: Телеграмм: Яндекс Дзен: : #На_кухне_у_Мери #лечо #Грузинская_кухня СУХОФРУКТЫ И ПАСТИЛА ИЗ СЛИВЫ - ВСЕМ НА РАДОСТЬ КРУГЛЫЙ ГОД! ჩირის და ტყლაპის მომზადება ССЫЛКА ПО ТЕМЕ: Как вялить помидоры: СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ В ИСПОЛНЕНИИ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственные композиции): ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: 🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: 🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: 🥗САЛАТЫ: 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: ☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: 🥫СОЛЕНЬЯ: 🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: 🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: 🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: 🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: 🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: 🍵СУПЫ: 🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: 🍾СПЕЦИИ: 2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: 3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: 4. 🎂ТОРТЫ: 5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: 6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: 7. 🥗САЛАТЫ: 8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: 8. 🍩ВЫПЕЧКИ: 9. 🍦КРЕМЫ: 10. 🍣ДЕСЕРТЫ: 11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: 13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: 14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: 15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: 16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции группе Иберия (г.Тбилиси).