Мясо и рыба - рецепты

Самый лучший рецепт для утки и гуся!💥 📌COXPAHЯЙ ceбe, чтoбы HE пoтepять. Мясо просто отходит от кости💫💫💫 ⠀ Утку готовим в рукаве для запекания - дырочки не делаем! Не дырявим пакет! ⠀ Гуся готовим в фольге - так как он жирный и весь жир будет вытекать на лист👌🏻чтоб мясо не стало маслянистым ⠀ Ингредиенты: Гусь/утка Соль Лимон Зеленые кислые яблоки🍏 ⠀ Для соуса: Майонез Сметана Соевый соус Горчица Соль Сухой чеснок ⠀ Готовим: ⃣с вечера хорошо солим птицу и обильно поливаем лимонным соком внутри и снаружи - нейтрализуем все запахи👌🏻 маринуем ночь или хотя бы 2 часа 🙏🏻 ⃣птица очень «любит» зеленые яблоки - мясо будет очень ароматным - нарезаем на дольки ⃣для соуса смешиваем: майонез, сметану, соевый соус, горчицу, соль и сухой чеснок (не надо больше специй, чтобы не перебить вкусы🙏🏻) ⃣птицу смазываем обильно соусом, начиняем плотно яблоками, убираем в рукав для запекания, дырочки не делаем🙏🏻 ⠀ У меня утка была около 2,5 кг - я выпекала два с половиной часа при 185* верх низ В конце открываем пакет и минут 10 доводим еще до идеального красивого цвета💥 ⠀ На утку всегда нужно около 2.5 - 3 часа ⠀ Гусь готовится дольше, он обычно и весом другим. Его готовим в фольге, чтобы жир выходил весь🙏🏻 на гуся заложить лучше около 5 часов, чтобы мясо отходило от кости Все максимально вкусно и быстро!