ТАЕТ ВО РТУ!УТКА
Ингредиенты:
Утка
Вода
Соль, перец,
Чеснок -1 головка
Лавровые листья -3 шт.
Квашеная капуста -1 кг.
Лук-1 шт.
Растительное масло для обжаривания капусты.
Сливочное масло для растирания утки-30 гр.
Фольга -4 больших слоя и пергамент -2 листа.
Мёд -2 ст.л.
Для рассола из расчета на литр воды-1 ст.л. соли с горкой.
3 лавровых листа, горсть чёрного перца и головка чеснока.
Отправляем мариноваться на сутки.
У меня утка весом 3,300 кг., рассол делала на 5 литров воды. Добавляем груз в виде тарелки.
Достаем утку , обсушиваем ее, натираем внутри утки маслом и совсем немного под кожу.
Фаршируем капустой.
Капусту обжарила с луком минут 15.
Зашиваем обязательно утку и связываем ноги.
Плотно заворачиваем в пергамент с фольгой в несколько Слоёв . У меня 4 слоя фольги.
Утку ставим на противень грудкой к верху.
Заливаем водой , и отправляем в разогретую духовку до 180 гр. на 3,5 часа.
Периодически наливая в противень воду.
Затем достаём утку, снимаем фольгу и пергамент , выделившуюся воду сливаем , утку глазируем медом и отправляем обратно в духовку румяниться.
328 views
44
7
5 months ago 00:11:58 1
ХИМТРЕЙЛЫ. Что скрывают белые следы в небе?
5 months ago 00:05:36 1
Пышные шоколадные кексы на кефире быстрая выпечка без заморочек к чаю вкусно и красиво Люда Изи Кук
5 months ago 00:05:05 1
МИНУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ❗ Тает во рту и ХРУСТИТ просто 🔥 Быстро И ДОСТУПНО. Печенье на кефире
5 months ago 00:05:57 1
ВОТ ЧТО НУЖНО ГОТОВИТЬ на ЗАВТРАК! ВОЗДУШНЫЙ Творожник Рецепт | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:04:35 1
Крем Пломбир БЕЗ СЛИВОК ✧ Простой Рецепт КРЕМА ПЛОМБИР для ТОРТОВ, ПИРОЖНЫХ, ЭКЛЕРОВ ✧ SUBTITLES
5 months ago 00:11:59 1
Потрясающий Рецепт Пирога. Вкусная начинка, тесто как пух. Заливной пирог с капустой проще не бывает
5 months ago 00:03:07 1
Это мясо просто тает во рту! ☆ ВКУСНЕЙШАЯ томленая говядина ☆ ОЧЕНЬ просто | Вкусные идеи от Натали
5 months ago 00:02:40 2
Самый нежный и вкусный минтай! Рыба тает во рту! Очень простой и быстрый рецепт
5 months ago 00:08:38 1
ТОРТ на МИЛЛИОН на СКОВОРОДЕ! Тает во Рту! Бюджетный Рецепт Торт! Без Духовки! Без Миксера!
5 months ago 00:05:56 1
ТОРТ “НАТАША“ ЗА 15МИНУТ .НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ .ТОРТ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!
5 months ago 04:54:40 1
67 псалом сильнее 90!
5 months ago 00:05:52 1
ЯЗЫК ВО РТУ ТАЕТ !ГОТОВЛЮ детям за хорошее поведение! Brushwood cookie !(English subtitles)
5 months ago 00:05:13 1
ТАЕТ во РТУ! СМЕТАННОЕ Печенье за 10 Минут + Выпечка! Простой и очень Вкусный РЕЦЕПТ! Готовим Дома
5 months ago 00:06:24 1
Идеальная Шарлотка с яблоками 🍏🍎 Яблочный пирог тает во рту! Очень простой и вкусный рецепт
5 months ago 00:11:54 1
ТАЕТ во РТУ Исчезает за 1 Минуту! Творожное Печенье! Все Продукты у Вас уже Есть! Готовим Дома
5 months ago 00:05:30 1
Один лимон и 5 минут🍋Пеките Хоть Каждый день!Ароматный лимонный кекс Который тает Во рту
5 months ago 00:05:38 1
Тебе, мой друг, тебе, я ЭТО посвящаю..., Сл. муз. и исп. Самуил Фрумович