Курбан-Байрам в Дагестане. Мусульмане отмечают главный праздник Ислама

Кульминация праздника Курбан Байрам - заклание жертвенного животного. Для проведения этого обряда Муфтият Дагестана совместно с Администрацией Махачкалы подготовил специальные площадки. Они расположены за чертой города. Приносить в жертву можно разных животных. Но основной спрос, как и всегда - на мелкий рогатый скот. Барашек везут из разных районов республики, некоторые привозят из соседних регионов. Выбор на этой площадке большой – всего порядка 8 тысяч голов. Подобрав жертвенное животное верующие направляются на место для закалывания. Здесь его режут по всем нормам Ислама. После заклания и разделки туши, мясо делят на три части. Себе верующие обычно оставляют только одну. Большую часть раздают соседям и малоимущим, а из оставшегося готовят еду для гостей. Для желающих отведать самую благодатную пищу на площадке есть столовая. Волонтёры готовят ароматный плов. Варят мясо и бульон. В общем организаторы постарались устроить праздничную атмосферу. Спецплощадка для забоя жертвенных животных работает та