ТОРТ СНИКЕРС - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Рубрика «Не слипнется!» Торт с карамелью, шоколадом и орехами.
8 кусков
Цены актуальны на июнь 2022 год
Ингредиенты
Бисквит:
Яйца 2 шт. (22 р.) («Ашан», 10 шт. = 112 р.)
Сахар 40 г (3 р.) («Ашан», 1 кг = 76 р.)
Мука 35 г (2 р.) («Ашан», 2 кг = 108 р.)
Какао порошок 10 г (13 р.) («Ашан», 100 г = 135 р.)
Разрыхлитель 1 г (1 р.) («Ашан», 12 г = 12 р.)
Масло растительное 15 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 143 р.)
Соль щепотка
Карамель:
Сахар 115 г (9 р.) («Ашан», 1 кг = 76 р.)
Сливочное масло 50 г (44 р.) («Ашан», 180 г = 158 р.)
Сливки 33 % 80 мл (41 р.) («Ашан», 1 л = 508 р.)
Соль щепотка
Крем:
Сливки 33 % 125 мл (63 р.) («Ашан», 1 л = 508 р.)
Сахарная пудра 25 г (7 р.) («Ашан», 250 г = 67 р.)
Сливочный сыр 250 г (228 р.) («Ашан», 400 г = 365 р.)
Шоколадная глазурь:
Шоколад молочный 100 г (111 р.) («Ашан», 100 г = 111 р.)
Растительное масло 30 мл (4 р.) («Ашан», 1 л = 143 р.)
Арахис очищенный 100 г (36 р.) («Ашан», 1 кг = 363 р.)
Вам понадобится прямоугольная форма для выпекания 15 * 22 см с глубокими бортами
Итого: 8 кусков торта = 586 р., 1 кусочек = 73 р.
Приготовление
Бисквит:
1. В миску разбить 2 яйца, всыпать 40 г сахара, щепотку соли и взбить миксером с венчиками до пышной пены.
2. В отдельной миске смешать муку с какао и разрыхлителем. Пересыпать муку к яйцам и перемешать до однородности с помощью лопатки. В конце влить 15 мл растительного масла, перемешать и перелить в форму для выпекания.
3. Отправить форму с тестом в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Готовому бисквиту нужно дать остыть, а затем с помощью ложки отделить бисквит от формы и разделить на мелкие кусочки.
Карамель:
4. В кастрюлю пересыпать 115 г сахара и растопить на медленном огне.
5. В растопленный потемневший сахар отправить кусочек сливочного масла (50 г) растопить и влить 80 мл сливок, постепенно помешивая. Снять с нагрева и в конце добавить 1 щепотку соли.
Крем:
6. К сливочному сыру влить 125 мл сливок, добавить сахарную пудру и перемешать до однородности миксером с венчиками. Переложить крем в кондитерский пакет и отрезать кончик.
Сборка торта:
7. Визуально разделить кусочки бисквита на 2 части и выложить 1-ый слой из бисквита из 1-ой части.
8. Карамель визуально разделить на 2 части и покрыть 1-ый слой бисквита 1-ой частью карамели.
9. Выложить слой из 1/2 крема.
10. Затем выложить слой из 2-ой части бисквита и карамели, покрыть оставшимся слоем крема.
Шоколадная глазурь:
11. Разломать шоколад на кусочки и растопить на водяной бане, в конце влить 30 мл растительного масла, перемешать до однородности.
12. Арахис обжарить на сухой сковороде и отправить в шоколад, перемешать.
13. Покрыть глазурью торт, равномерно покрыв поверхность слоя из крема.
14. Отправить торт в холодильник на 3 часа.
Сервировка
15.Разделить торт на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
1 view
255
74
3 months ago 00:08:22 1
Торт СНИКЕРС за 7 минут, без духовки, без сгущенки, без желатина!
3 months ago 00:03:37 1
Из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! Самый быстрый и вкусный ЧИЗКЕЙК Без духовки, яиц и желатина! Бюджетно и просто
3 months ago 00:12:07 1
Торт СНИКЕРС с арахисом ♡ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт с карамелью ♡ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ торта
3 months ago 00:12:24 1
Эффектный вкуснейший торт КАРУСЕЛЬ! Очень нежный, тает во рту! Быстро и очень вкусно! Без желатина!
3 months ago 00:08:07 1
Украшение торта КОРЗИНА с сиренью и нарциссами! Украшение белково-заварным кремом!
3 months ago 00:05:31 1
ПП ВАРЕНЬЕ без сахара на зиму!
3 months ago 00:11:40 1
💯ХИТ! торт “МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с МАЛИНОЙ“ тает во рту, без желатина! Очень быстро и вкусно!
3 months ago 00:08:06 1
ПП торт ПРАГА! Низкокалорийный рецепт БЕЗ САХАРА И БЕЗ МАСЛА
3 months ago 00:16:13 1
Торт Сникерс NEW 😋 Сногсшибательный рецепт 😋
3 months ago 00:10:15 1
Лучшая выпечка из ТВОРОГА || Мягкие творожные плетёнки ароматной начинкой
3 months ago 00:12:12 1
3 ПП рецепта - Торт сникерс и батончики сникерс | Без муки, яиц, молока, сахара, агара | Vegan
3 months ago 00:18:57 1
ПП торт СНИКЕРС! Низкокалорийный! Правильное питание! ПП рецепт БЕЗ САХАРА!
3 months ago 00:10:13 1
Съедается мгновенно! Пирожное НЕЖЕНКА на сметане, как в детстве! Бюджетно, вкусно и просто!
3 months ago 00:00:55 35.5K
ТОРТ «СНИКЕРС»🎂💥Видео от Рецепты Тортов
3 months ago 00:05:13 1
Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! как ПРАВИЛЬНО его приготовить
3 months ago 00:12:11 1
Торт СНИКЕРС ☆ Это БОМБА!!!!
3 months ago 00:02:34 1
Простейший ПП Брауни! Готовится за 5 минут! Низкокалорийный! Всего 4 ингредиента!
3 months ago 00:04:43 1
Белковый крем для тортов “Мокрое безе“ - Швейцарская меренга. Не жирный крем для украшения выпечки
3 months ago 00:01:00 95
Торт сникерс
3 months ago 00:03:50 1
Овсяное печенье. Без яиц и Без молочных продуктов ! Постное печенье к чаю !
3 months ago 00:05:27 1
бюджетный крем из 3х Ингредиентов на БЕЛОМ Шоколаде! Без сливок, сыра, яиц и сгущёнки!
3 months ago 00:04:29 2
Шоколадный бисквит на кипятке. Рецепт шоколадного бисквита для торта !
3 months ago 00:03:42 1
ДОМАШНЯЯ КАРАМЕЛЬ за 5 МИНУТ ♡ САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
3 months ago 00:03:59 1
Бюджетный десерт ЗИМНИЕ ШАПКИ! Очень вкусно, быстро! БЕЗ выпечки, желатина и яиц, твет во рту!