Braised Lamb (Hilib Ari La Gaduudiyay) لحم الغنم المحمر

Tender lamb shoulder cooked in its own juices. Try this easy and mouthwatering dish. VOIR CI-DESSOUS LE FRANÇAIS. Ingrédients: (cs est cuillère à soupe; cc est cuillère à café) (1 mesure = 237 mL = 2.4 dl; 1 cs = 15 mL; 1 cc = 5 mL); mesures à ras Agneau Braisé: 2 cs (30 mL) d’Huile de Colza 1 Gros Oignon (tranché) 4 Gousses d’Ail (émincées) 1 cc (5 mL) de Xawaash -- mélange d’épices Somali ¼ cc ( mL) de Cannelle moulue 3 livres (1kg ⅓) d’Épaule de mouto