【Culture FLE】 Comment faire des croissants ? (recette facile)

Visionnez la vidéo et répondez aux questions. 1. Combien d’ingrédients entrent dans la composition des croissants ? □ 4 □ 7 □ 9 □ 12 2. Comment appelle-t-on un beurre sec ? □ Un beurre de fourrage. □ Un beurre de séchage. □ Un beurre de tourage. □ Un beurre de trempage. 3. Qu’est-ce qu’une détrempe ? □ Une base pour confectionner les croissants. □ Une pâte que l’on a trempée dans le lait. □ Une pâte que l’on a fait sécher. □ Une pâte ratée. 4. Comment appelle-t-on l’action d’étaler la pâte et de la plier en trois ? □ Un tour simple. □ Un tour double. □ Un tour triple. □ Un quadruple tour. 5. En quelle forme doit-on tailler les croissants avant de les rouler ? □ En carré. □ En rectangle. □ En triangle. □ En cercle.